Na het doornemen van een fiks pak ochtendkranten legde ik mezelf de vraag voor:

Wat heb je nu opgepikt en onthouden uit de stroom nieuws, commentaren en achtergrondartikelen, die voor het grootste deel de stormen van vorige week en de zorgen over de Nederlandse samenleving in de toekomst behandelen?

Ik moet eerlijk zijn.
Ik wist letterlijk het slot van een interview met eetgeleerde Johannes van Dam in Volkskrant Magazine te citeren.

• Wat kookt u thuis om uzelf op te monteren?

?Een van mijn favoriete zelfverzonnen recepten is stamppot rauwe rucola. Je maakt eerst een mooie puree van aardappels, liefst met goeie olijfolie. Geen nootmuskaat!?

• Een rauw ei door de puree?

?Dat kan. Met een ei maak je de puree wat droger en luchtiger. Tot slot roer je de rauwe rucola erdoor. Even op temperatuur laten komen, klaar. Heerlijk, met een mooie scherpe notensmaak.?